Agrifood e nutrizione

Caratterizzazione funzionale e strutturale di geni da piante di vite, melo, e piccoli frutti.

Nuove tecnologie di breeding, come cisgenesis and CRISPR-CAS9, in melo e vite.

Sviluppo di nuove varietà di piante fruttifere: piante di fragole, lamponi e mirtilli, mirtillo rosso, albicocco, e ciliegio.

Tecniche di idrobiologia e idrochimica integerate con la metabolomica, biologia molecolare e NGS, isotopi stabili, sistemi di acquisizione dati ad alta frequenza.

Genetica della conservazione, analisi della diversità genetica e della differenziazione di vertebrati appartenenti agli ecosistemi di montagna.

Fattori biotici e abiotici che influenzano la distribuzione della variabilità genetica, in relazione al panorama genetico.

Sistemi integrati di controllo ed a basso impatto degli insetti, come i sistemi semiochimici e semiofisici.

Prodotti antifungini sintetizzati da microrganismi e piante, e microrganismi benefici.

Meccanismi biologici che regolano la filogenesi, fisiologia, ed etolgia degli insetti infestanti.

Campi sperimentali, serre e test di laboratorio effettuati con estratti vegetali e prodotti naturali contro la Plasmopara viticola.

Produzione di metaboliti secondari tramite la coltura cellulare di S. sclarea, S. officinalis, T. vulgaris and R. officinalis.

Mappe di rischio per il controllo degli insetti infestanti come Halyomorpha halys, Drosophila suzukii, Cydia pomonella, Plasmopara viticola.

Ecologia microbica di specie microscopiche da utilizzare in maniera sostenibile in campo agricolo, industriale, e medico.

Microbiologia casearia con focus sulla biodiversità batterica del latte e dei formaggi tradizionali prodotti con latte crudo.

Modelli cellulari in vitro, per esempio su linee cellulari dell'epitelio del colon, e studi nutrizionali in vivo.

Cibi fermentati ed ingredienti funzionali prodotti da fibre, prebiotici, probiotici, e polifenoli.

Chimica analitica dei composti volatili tramite strumenti GC-O, GC-MS, GC-TOF, e GC-MS/MS.

Chimica analitica dei metaboliti presenti nel cibo tramite strumenti LC-MS e LC-DAD-MS (QqQ e QTofs).

Composti volatili organici identificati tramite Proton Transfer Reaction Time of Flight Mass Spectrometry (PTR-TOF-MS) in studi con i consumatori.

Analisi degli isotopi stabili e quantificazione del rapporto tra due isotopi dello stesso elemento (H, C, N, O, S).